Стартеры

    Хумус с угрем, соусом унаги, кинзой и фисташками
    180 г • хумус, угорь, соус терияки, зеленое масло, фисташки, сублимированная малина, чиабатта
    Оливки / каперсы / артишоки
    120 г • гиганские оливки, каперсы, артишоки
    Мини-бриошь с креветкой
    180 г • бриошь, соус, креветки, сладкий чили, масло сливочное, коньяк, зеленое масло
    Мини-бриошь с ростбифом и трюфельным айоли
    180 г • бриошь, соус, ростбиф, соль, вяленый томат, трюфельный соус, масло сливочное, зеленое масло
    Мини-бриошь с крабом и красной икрой
    180 г • бриошь, соус, крабовое мясо, красная икра, зеленое масло, масло сливочное
    Брускетта с форелью и авокадо
    160 г • хлеб, соус, масло из печеного чеснока, авокадо, огурец, форель, зеленый майонез, цедра лимона
    Брускетта с ростбифом и ананасом
    150 г • хлеб, соус, ананас, ростбиф, масло из печеного чеснока, вяленый томат, соль, трюфельный майонез
    Брускетта с хумусом и угрем
    155 г • хлеб, соус, масло из печеного чеснока, хумус, угорь, вяленый томат, фисташки, соус терияки, зеленый майонез
    Тартар из говядины с круассаном-сюпрем и пармезаном
    190 г • говядина, каперсы, вяленые томаты, горчичный соус, трюфельная паста, синий лук, зеленое масло, круассан-сюпрем, соус
    Тартар из лосося с гуакамоле и страчателлой
    190 г • лосось, страчателла, битый огурец, гуакамоле, зеленое масло, домашний хлеб, микрозелень
    Хрустящие креветки с имбирным соусом
    250 г • креветки, темпура, кинза, нити чили, имбирный соус, микрозелень
    Паштет из цыпленка с маслом из печеного чеснока и ягодным конфи
    210 г • паштет, ягодный соус, хлеб домашний, масло из печеного чеснока, ягоды, микрозелень
    Карпаччо из говядины с луковым муссом, рукколой и трюфельным айоли
    140 г • вырезка, соль, перец, трюфельный соус, луковый мусс, каперсы, руккола, пармезан, лимон, масло зеленое
    Обработка файлов cookie
    Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

    Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
    Персональные настройки Cookie